咨询哈论坛里做菜高手

炸带鱼纳闷做？要啥子食材还有带鱼那个腥味最重要纳闷去除谢谢问好了就给屋里面想吃的人做一盘

小龙女 · 发表于 2014-6-18 00:41:21

这个，俺的强项，等到起，俺把地拖完，球看完，都给你说

漫联 · 发表于 2014-6-18 01:06:43

本帖最后由漫联于 2014-6-18 01:19 编辑

把带鱼洗杀干净后，砍段抹干水分，直接宽油开炸，油温要控制好，也可以摸点生粉在炸，带鱼炸的发黄就可以了，撒点椒盐可以吃了。吃不完的还可以汇点凉粉红烧

qqsscindy · 发表于 2014-6-18 07:52:57

小龙女发表于 2014-6-18 00:41
这个，俺的强项，等到起，俺把地拖完，球看完，都给你说

姐你是不是球看完睡着了
我等你哦麻烦你说仔细点我从来没弄过昨天看见带鱼都给屋里人说等到我上论坛去问哈里面高手多

§１２３§ · 发表于 2014-6-18 09:20:05

qqsscindy 发表于 2014-6-18 07:52
姐你是不是球看完睡着了
我等你哦麻烦你说仔细点我从来没弄过昨天看见带鱼都给屋里人 ...

估计是睡戳了
等她今天来

╱_`Ｓｉｎ · 发表于 2014-6-18 10:16:50

这个我喜欢吃嘿嘿

qqsscindy · 发表于 2014-6-18 11:22:18

漫联发表于 2014-6-18 01:06
把带鱼洗杀干净后，砍段抹干水分，直接宽油开炸，油温要控制好，也可以摸点生粉在炸，带鱼炸的发黄就可以了 ...

腥味纳闷弄？

qqsscindy · 发表于 2014-6-18 11:23:17

漫联发表于 2014-6-18 01:06
把带鱼洗杀干净后，砍段抹干水分，直接宽油开炸，油温要控制好，也可以摸点生粉在炸，带鱼炸的发黄就可以了 ...

油温是油好了开小火嘛还是纳闷？你说的太含糊了

qqsscindy · 发表于 2014-6-18 11:28:19

小龙女发表于 2014-6-18 00:41
这个，俺的强项，等到起，俺把地拖完，球看完，都给你说

姐你还没起来哇！？？？？

漫联 · 发表于 2014-6-18 11:28:35

qqsscindy 发表于 2014-6-18 11:22
腥味纳闷弄？

可以抹点胡椒粉，料酒，腌制。我口粗，一般都是直接炸