厨艺赛.民间的高手

2018.5.11--12日绵阳市游仙区工会举办了第二届有区内各机关单位及个人烹饪爱好者参加的厨艺大赛。参赛者积极性很高，除了指定菜的食材由主办方统一发放（青椒土豆丝，拌黄丝），自报菜都由参赛者自购（两道）。有的选手自己选购了一些特殊的加工工具，有的则自购了自己喜欢的厨师工装。想不到一些年青的女娃娃还做出了好吃好看的醸青椒，夹沙肉，宜宾白肉，珍珠丸子，烧小龙虾，五彩鳝丝等菜肴，杨枝甘露，夏日缤纷等甜品；还有的选手就地取材做出了软炸桑尖，藿香茄盒；更有选手挑战了只有专业厨师才能完成的宝塔烧白。
我在这次活动中结识了自称是资深好吃嘴的施老师。他自我介绍说：只要听说有好吃的，近的约上三五好友赶去吃，远的就记录在案遇上有出差的机会就去找到吃。他还一直为在天津没有吃到地道的狗不理包子和上海的阳春面耿耿于怀，说是等以后退休了一定要去补课。
絮叨了，发点照片和大家分享。