品茶

　对于茶道，知之甚少。早些时，出于父辈对茶的喜爱，遂也学着尝试一二，但终究因心情及终日的琐碎，而放置一边了，只是喜欢了茶的那种清苦提神。

　　一好友，爱喝极了一种苦茶，叫苦丁吧，每每有人尝试，浅啜上一口咧嘴的同时，皱眉之间，起身倒掉了。我也是出于好奇，遂取了两颗，随水翻腾数滚，待慢慢静下，竟舒展开来两片叶子，很像肘部合在一起腕部展开的那种托起希望的手。

　　轻轻的游离唇边，呷上一口，如果说，青山绿水，碧螺春像是荷塘拢着轻纱的梦，那么苦丁就似山中一朵雨做的云。苦的通透、苦的厚重、苦的诱人。也许是怀念那第一次入口时的感觉，竟不由得一口接一口的去品味。似人生，苦中有味，不仅留于齿间唇畔，而是通透肺腑，回味无穷！

　　我不清楚别人怎样看待茶，怎样去品茶，但我却喜欢喝心情茶。

　　闲静时，素瓷一杯清脆淡雅，心中飘然生出的那种淡、那种无欲无求，身心荡于幽谷的那种感觉，此时，周围是静谧的，可听到空气掠过的声音。心情郁郁时，倒也偏爱那种苦涩，似乎那苦，凝结了那份浓重，聚积了所有感伤，但终不觉得心头的那份涩和茶能带给我们的那种通透，哪种更容易在精神上、在灵魂里逃离？就像喜欢甚至迷恋凄风苦雨打在脸上的感觉，那份冰冻，那份寒冷，会不会比心中的寒气更容易让人抵御？也似乎源于这种感觉，才会使自己把所有的疼痛，化做滴滴温热和着雨沿面淌下。

　　总是觉得，脸被冻得发紧被雨打得发麻的感觉真好！终于给找到自己一个流泪的理由。这也是和茶收效不同之处，茶苦茶浓时，似乎一切也抑于心底了，倒有了欲哭无泪欲罢不能之感，所以，很多时候，会越发用心去品味，品味那种感觉，怀念那种感觉，更似乎品味着斯人寂寞！

　　斜靠在沙发里，握一瓯清茶，借着屏幕的荧光，轻轻的合上眼睑，去学着慢慢释放自己。

海子 · 发表于 2008-9-12 23:56:49

呵呵一个人的时候也喜欢品茶

记得才看了篇《薄雾倾城》很有意思

说的是一个屡屡失意的年轻人千里迢迢来到普济寺，慕名寻到老僧释圆，沮丧地对老僧释圆说：“像我这样屡屡失意的人，活着也是苟且，有什么用呢？”

老僧释圆静静听这位年轻人叹息和絮叨，什么也不说，只是吩咐小和尚：“施主远道而来，烧一壶温水送过来。”

少顷，小和尚送来一壶温水，释圆老僧抓了一把茶叶放进杯子里，然后用温水沏了，放在年轻人面前的茶几下，

微微一笑说：“施主，请用茶！”年轻人俯身看看杯子，只见杯子里微微地袅出几缕水气，那些茶叶静静地浮着。年轻人不解地询问释圆：“贵寺怎么用温水冲茶？”释圆微笑不语，只是示意年轻人说：“施主，请用茶吧。”年轻人只好端着杯子，轻轻呷了两口。释圆说：“请问施主，这茶可香？”年轻人摇摇头说：“这是什么茶？一点茶香也没有呀。”释圆笑笑说： “这是福建的名茶铁观音啊，怎么会没有茶香？”年轻人听说是上乘的铁观音，又忙端起杯子呷两口，再细细品味，还是放下杯子说：“真的没有一丝茶香。”老僧释圆微微一笑，吩咐门外的小和尚：“再烧一壶沸水送过来。”

少顷，小和尚便提来一壶吱吱吐着浓浓白汽的沸水，释圆起身，又沏了一杯茶，年轻人俯身去看杯子里的茶，只见那些茶叶在杯子里上上下下地沉浮，随着茶叶的沉浮，一丝清香便从杯里袅袅地溢出来。嗅着那清清的茶香，年轻人禁不住去端那杯子，释圆忙微微一笑说：“施主稍候。”说着便提起水壶朝杯子里又注了一缕沸水。年轻人见那些茶叶上上下下，沉沉浮浮得更厉害了，同时，一缕更醇更醉人的茶香袅袅地升腾出杯子，在禅房里弥漫。释圆如是注了五次水，杯子终于满了，那绿绿的一杯茶水，沁得满屋津津生香。释圆笑着问道：“施主可知道同是铁观音，却为什么茶味迥异吗？”年轻人思忖说：“一杯用温水冲沏，一杯用沸水冲沏，用水不同吧。”

释圆笑笑说：“用水不同，则茶叶沉浮就不同。用温水沏的茶，茶叶就轻轻地浮在水之上，没有沉浮，茶叶怎么会散逸它的清香呢？而用沸水冲沏的茶，冲沏了一次又一次，浮了又沉，沉了又浮，沉沉浮浮，茶叶就释出了它春雨般的清幽，夏阳似的炽烈，秋风一样的醇厚，冬霜似的清冽。世间芸芸众生，又何尝不是茶呢？那些不经风雨的人，平平静静的生活，就像温水沏的淡茶平静地悬浮着，弥漫不出他们生命和智慧的清香。而那些栉风沐雨饱经沧桑的人，坎坷和不幸一次又一次袭击他们，他们就像被被沸水沏了一次又一次的酽茶，在风风雨雨的岁月中沉沉浮浮，溢出了他们生命的一脉脉清香。”