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江油非遗铁锅从李白故里 走向了全世界

-刘 (新手上路) 发表于：5 天前|查看:19630|回复:100     [复制链接] | 来自四川

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江油铁锅铸锅工艺有近300年的历史，清朝雍正五年《江油县志·乡坝》记载中就已然出现“锅厂，治西北十里”透过简短的文字。

300年前，人们在锅炉前忙碌工作的场景跃然眼前。

300年后，青莲镇，四川绵阳宏江实业有限公司车间机械轰鸣，火花飞溅。

从上世纪90年代起，机器生产逐渐取代传统手工生产，当时位于江油市马角镇的国营江油锅厂也不例外。从小生长在马角镇的杨贤成对铸锅文化耳濡目染，深感兴趣，为了不让这门手艺失传，杨贤成选择传承这门手艺：“当时有铸锅手艺的匠人越来越少，我希望我能够为江油传统文化传承出一份力，就毅然决然地拜师学艺了。”“我什么都没有，只有一颗赤诚的心。”为了掌握江油传统的铸锅工艺，杨贤成先生在多次上门拜师求艺。凭借着这颗赤诚之心，杨贤成先生成为了三位老师父的关门弟子，也成为了江油铁锅制作技艺的第四代传承人。



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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我家都还有两口。江油锅厂九十年代生产的铸铁锅！

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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自广西
最早的锅厂就在马角坝

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-刘 : 对的，我老板就是马角坝的人
4 天前 来自四川 回复
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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
记得96年在马角坝买了一炒锅，还带锅盖25块钱，现在还在用。

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梨花姑姑 : 就是。那时候的质量非常好！
4 天前 来自四川 回复
-刘 : 96年了 今天29年了
4 天前 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
原来马角坝川江锅厂的铁锅很便宜的！质量又好，只是有点重

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-刘 : 对 质量很好的 规格不一样重要就不一样
3 天前 来自四川 回复
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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
刚才去搜了一下，好像也不便宜啊，都上百的

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-刘 : 一分钱一分货，千古不变的道理
3 天前 来自四川 回复
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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
还是原来最早的马角坝江油锅厂的铸铁锅质量杠杠的，对，后来叫川江锅厂，现在都还在用他们厂的铁锅，都用包浆了

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发表于 5 天前 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
江油铁锅，价廉物美！

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-刘 : 是的
5 天前 来自四川 回复
-刘 : 是的 亲
5 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
要粘锅吗


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％怕瓦落地％ : 炒菜之前润好锅就不得粘
5 天前 来自四川 回复
％怕瓦落地％ : 想不沾就买钛锅！
5 天前 来自四川 回复
123烦人 回复 ％怕瓦落地％ : 润锅咋个润？
5 天前 来自四川 回复
想念在风中 回复 123烦人 : 买块肥肉
5 天前 来自四川 回复
％怕瓦落地％ 回复 123烦人 : 在烹饪前，先把锅烧热，烧的过程中转下锅，然后倒入油，并转锅，让锅里面形成一层油膜，再把热油倒出去，重新加冷油，热锅冷油炒菜就不会粘锅！
5 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
炒菜锅多少钱一个

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％怕瓦落地％ : 类型，规格，带不带盖子价格不同，某宝上有
5 天前 来自四川 回复
-刘 : 无涂层
5 天前 来自四川 回复
-刘 : 有300cm到400cm 规格不一样 价格不一样
5 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
咋没看到哪里有卖的？

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％怕瓦落地％ : 某宝上有
5 天前 来自四川 回复
-刘 : 我们厂在九岭镇中河村
5 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
好遗憾 我家都没用过江油铁锅

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-刘 : 可以买一口
5 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
7#
越出名越贵

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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
在哪里卖

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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
实体店在哪里买

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-刘 : 厂里 九岭镇中河村5组
5 天前 来自四川 回复
继续前行 回复 -刘 : 好的，哪天来买
5 天前 来自四川 回复
1061090627 回复 -刘 : 怎么不弄城里来卖
4 天前 来自四川 回复
-刘 回复 1061090627 : 我们就是准备找个门面 谢谢您的好意见
4 天前 来自四川 回复
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
在哪里买

来自: iPhone客户端
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-刘 : 九岭镇中河村5组
5 天前 来自四川 回复
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