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前几天发的帖子好多朋友在问我关于榴莲的一些问题，今晚正好睡不着又喝了点小酒，就状起胆子给大家分享一下我的拙见。希望能帮助到你们，说得有不对的地方美女姐姐些轻点喷，我很在意的，男的无所谓，我可以当没看到 。耶
先说说国内常见的吧，一般是有越南榴莲，泰国榴莲，泰国的品种蛮多，有陆运有空运，大多来说国内的榴莲就照着泰国的金枕买就好，性价比高。 越南的味道差点，便宜，泰国的小品种偶尔能遇到好吃的，运气成分高，还有就是空运和液氮的猫山王，黑刺，记得去年五月份开放的鲜果空运，得100多一斤，一小个大几百，着实不便宜，不过对于吃货来说价格是其次，味道是关键，才开放时我买来尝过，有些反水，毫无美味可言，当时我就断定那阵风一过，就没人愿意买单了，结果真是 ，都不愿当冤大头了。
好了，说到这里，言下之意就是，大家在国内买，最优选择就是泰国金枕。 那么泰国金枕怎么挑呢？ 看果柄处的标签，有中文的就是越南果，全英文的就是泰国果，泰国果就是比越南的好吃，空运的就是比陆运的好吃。 还有，开口的千万不能要，熟度高了，大多数人觉得开口了才熟了，其实不能开口，我自己吃的一点裂缝都不能有，抱起来晃一下能晃动就熟了。 对于泰国金枕来说，好的果肉就想这样，干苞黄肉脆皮。 就很极品了 别去挑出肉率，好的果子就是看树老不老，熟度合不合适 树老成熟度高的果子尖刺处木质化严重一些 基本上就这样，一般来说在成都三十多四十多一斤就能买到这种品相的，还是得自己挑，靠别人靠不住，也别去图便宜，特别是给孩子买的，20来块的全是开口的，别再买来吃了，噢，那种开好的一盒一盒的也别买，不是有酒味了不会放盒子里的 嗯，国内的果大概就这样。
再来说说国外的果 既然都去产地吃了，那肯定就是想要顶级了 说说我的看法 我从来不信品种这一说，黑刺 猫山王都是炒作的，你们对比其它水果就能看出来，嫁接的就是卖相好，耐运输，商品果，仅此而已 都去产地了就不谈成本了，别说什么卖一两百一斤啊那些，机票都能买很多了 所以这里只说口感 我个人认为土种榴莲是最最最最美味的 就像我们四川的土种红橘一样，熟度够了很好吃的 顶级美味的榴莲一定是要满足几个条件 斜坡多，雨水足，但不积水，树是实生苗，就是种子长出来的，不是嫁接的。 我来说说口感上有什么区别，嫁接的黑刺猫山王吧，卖相很好，很饱满，但肉质就像肉鸡，很蓬松，而土种就像土鸡，肉很少，核大，就一点点肉。 但是土种的肉质真的是浓缩的精华，那一点点肉充满的榴莲香味是嫁接果无法比拟的，特别是上了几十年上百年的老树，那口感真的是无与伦比
记得我品尝了几十种土种榴莲，那感觉就像是养过蜜蜂的人就知道，超市里的蜂蜜就是一个甜味，而自己养的蜜蜂，如果附近是大片的板栗那蜂蜜就是板栗味，如果是枇杷那就是枇杷味，非常神奇，我没想到榴莲可以是巧克力味，可以是甜的，苦的，甚至是麻的，很难以形容，体验特别神奇 独特的气候，加上几十年以上的直生苗，不打农药，自然成熟，一早就坐在树下，等待着它自然落下，然后打开享受，而且一年只能成熟一季，那味道真的不是这些嫁接的名种可以比拟的。 大概就这些吧，有机会一定要去产地体验啊
酒还没醒，语序有些混乱，只能凑合看了
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发表于 
其实我也不挑，但尝试过了才知道区别嘛
