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江油哪里有可以学卤菜的地方？

TiAmo2019 (新手上路) 发表于：2025-3-28 21:38:06|查看:5526|回复:17   [复制链接] | 来自四川

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江油哪里有可以学卤菜的地方？给钱拜师学艺的那种。


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本主题由 论坛美编 于 2025-3-28 21:38 审核通过
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发表于 2025-3-28 21:49:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
真的想学吗？我们就在江油来卤菜店可以来看看，可招学徒

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TiAmo2019 : 已私聊
2025-3-29 08:25 来自四川 回复
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发表于 2025-3-28 22:31:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
现在卖卤菜真不容易，不是味道好就能成功的，但确实要卖可以先自己多试几家，看看他们的味道和生意情况，再直接问他们教不教，可以再发个帖子问问哪家的好吃，把这几家全部尝遍，或许更靠谱一些，而不是有些摊摊自己都要开垮了又没名气还要教你

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蓝宇 : 说的非常有道理
2025-3-28 22:56 来自四川 回复
小满啊Sri 回复 蓝宇 : 现在的卤菜生意知己知彼都不能百战百胜了，不谨慎点完全是拿钱打水漂，那还不如用这钱一家人出去旅游一圈
2025-3-28 23:05 来自四川 回复
涂帅 回复 小满啊Sri : 你知道为什么吗？
2025-3-29 07:18 来自四川 回复
小满啊Sri 回复 涂帅 : 请赐教
2025-3-29 07:50 来自四川 回复
TiAmo2019 : 说的有道理，我先去了解一下，感谢
2025-3-29 08:19 来自四川 回复
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发表于 2025-3-28 23:20:02 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东
板凳
江油卖卤菜的人太多了 到处都是

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发表于 2025-3-29 06:04:06 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
做卤菜推荐你自学能力  就是香料  香料就那么几种   加盐巴  有盐就有味     现在的卤方到处都有   学你还得一大笔钱

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小满啊Sri : 卤菜是简单，但如何存放不变质，还有些服务的细节还是值得学，而且才开始，要是能打别人的招牌，做一个分店，比自己瞎弄要更容易生存下来一些
2025-3-29 07:52 来自四川 回复
TiAmo2019 : 自己弄得话可能在技术上还是不行，我还是比较喜欢弄吃的了，但自己试过了，还是差一点味道。然后就是卤制时间存放问题这个完全不清楚，所以需要学一下
2025-3-29 08:22 来自四川 回复
TiAmo2019 回复 小满啊Sri : 对对对，存放和卤制时间那些都不懂
2025-3-29 08:23 来自四川 回复
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发表于 2025-3-29 19:07:02 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
不要煮熟过了  少煮点    要有盐味

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