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[江油人] 自制新疆羊肉抓饭

小满啊Sri (中级会员) 发表于：前天 11:45|查看:12114|回复:33 [复制链接] | 来自四川

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自制新疆羊肉抓饭

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本主题由论坛美编于前天 11:46 移动

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雨的季节

发表于前天 12:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

羊肉手抓饭教程交出来

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小满啊Sri : 简单得很，需要盐整粒孜然胡萝卜黄胡萝卜黄洋葱羊肉米就行。米提前泡大半个小时，把羊肉焯水炒一下煮一段时间，然后把胡萝卜洋葱炒一下加入煮好的羊肉然后加点水煮一下，水刚好超过菜点点就行，再加入泡好的米，盖上盖子小火煮十多二十分钟就好了

前天 13:46 来自四川回复

小满啊Sri : 最大的注意事项就是一定要问清楚老板羊是喂了多久的，像我现在买羊肉大多都是自己去农村里选一个自己杀，这个就是三年的羊，我就先煮了一个小时多点，再加入素菜米饭，出锅羊肉软硬就刚合适，如果是市场上随机买的羊掌握不好软硬，只有煮一会儿尝一下

前天 13:48 来自四川回复

雨的季节回复小满啊Sri : 谢谢，我也想吃，我直接截图发给我老公了

前天 13:55 来自四川回复

小满啊Sri 回复雨的季节 :

前天 14:02 来自四川回复

小满啊Sri 回复雨的季节 : 喜欢吃坚果可以出锅前加点坚果，反正这个很简单，但羊肉品质要把控好，羊肉买到不好的臭得莫法吃

前天 14:04 来自四川回复

熙熙巧克力

发表于前天 11:54 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

你这手艺不开店不是浪费了

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小满啊Sri : 我在江油开一个你来照顾生意不

前天 12:29 来自四川回复

感动

发表于前天 12:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

资深吃货，牛

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前天 12:29 来自四川回复

悠闲自在

发表于前天 12:38 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

羊肉也太多了点吧

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自己做量肯定足嘛，未必像馆子头加点羊油就把人打发了啊

前天 13:38 来自四川回复

A_Faith

发表于前天 14:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

为撒子你这个看到颜色没那么黄喃

来自: iPhone客户端

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小满啊Sri : 啥子没有那么黄

前天 14:35 来自四川回复

A_Faith 回复小满啊Sri : 颜色咋巴郎子做的抓饭颜色要黄些赞

前天 15:08 来自四川回复

丝暖

发表于前天 14:21 来自手机 | 只看该作者 | 来自陕西

你今年吃了好多羊肉。

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今年吃安逸了，基本上每天都是羊肉

前天 14:40 来自四川回复

微笑％

发表于前天 15:02 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

你的黄萝卜洋葱买的新疆的吗我之前做了两次手抓羊肉饭用的砂锅还不错

来自: Android客户端

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小满啊Sri : 我也不知道是不是新疆产的，在山姆app上买的，我感觉味道没有紫色洋葱浓，切开都不刺眼睛

前天 15:10 来自四川回复

孝红

发表于前天 16:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

还差一样东西

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孝红

发表于前天 16:59 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

新疆最出名的东西

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