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发表于 前天 23:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
31#
10斤肉2两5盐

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发表于 昨天 02:46 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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要提前泡一晚上

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发表于 昨天 05:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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发表于 昨天 07:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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我一般光肉用2两5,如果带骨头就3两,10斤的量

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发表于 昨天 07:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
35#
腊肉是要咸一点的,吃之前得泡水,刮洗的呀。另外咸的话煮的时候多加水。

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发表于 昨天 08:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
36#
我告诉你,做一点酱肉,比腊肉好吃

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发表于 昨天 09:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自浙江
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感觉咸了就用淘米水多泡会,煮的时候水多些,还可以配其他菜来炒就好了!

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发表于 昨天 10:04 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
38#
现在不要做腊肉了!也不要做淹腊肉品了!就够买新宣的,还方便快捷!淹腊品是上个世纪够买肉食品溃阀!才是嫌时够买一种存放方式,

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发表于 昨天 10:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
39#
一斤肉三钱盐,多了要咸少了要臭。

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发表于 昨天 11:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
40#
十斤肉3两盐咸了,但是天气热点做也不怕坏,吃的时候多泡水,10度左右冬至前后做,十斤肉2两5,6盐。香肠十斤肉2两一盐,我每年做香肠自己配料就用的这比列,昨年2两2盐,咸了点点

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