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餐饮的思考

康盛褚老师 (注册会员) 发表于:2024-1-30 23:24:16|查看:8877|回复:18   [复制链接] | 来自四川

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一家餐饮餐馆想要做好除了好味道,还需要做营销推广,还有地理位置,价格定位,客户画像等要考虑在内,现在赚钱难,客户也没有那么爽快的消费。能解决客户的消费问题,给客户省钱再提供较好的口味就成功了一大半!


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发表于 2024-1-30 23:54:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
不管做什么生意,都要讲良心,大家都不是傻子,太坑的别人消费一次就不会去二次了,要想生意长久,性价比才是最重要的

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发表于 2024-1-31 00:32:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
武都那个早餐店粉四块一两,有别个店两个那么多,生意好得不得了

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八指神厨 : 面条4块钱一碗,分量味道都不错。
2024-1-31 11:03 来自四川 回复
或轻或重 回复 八指神厨 : 我没切吃过,听我妈说的
2024-1-31 12:49 来自四川 回复
八指神厨 回复 或轻或重 : 我吃的面条,4块钱一碗,说实话味道还是可以,鸡蛋也才一块钱一个。
2024-1-31 16:43 来自四川 回复
乙多 : 老板服务肯定也做得好
2024-1-31 20:02 来自广东 回复
太阳的雨 : 大肉包子还是两元一个哈
2024-1-31 20:16 来自四川 回复
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发表于 2024-1-30 23:51:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
都有道理都懂但是老百姓的钱缩水严重都不敢乱花,餐饮都在内卷了,等劵到关门百分之三十后可能会有心思整这些了!

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流氓兔子 : 餐饮在内卷,今天关8家,明天会开10家,经营复杂,但门槛低,所以餐饮越来越不好做,最关键还是消费者兜里没钱
2024-1-31 05:41 来自四川 回复
395252097 : 看蛮年后关一边边!房租还在涨价工资也涨价但卖价光降不知道怎么做
2024-1-31 14:10 来自四川 回复
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发表于 2024-1-31 05:34:57 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
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发表于 2024-1-31 06:07:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
薄利多销被大多数人挂在嘴边,其实这种方式是批发商的用方式,好多的餐馆开业的时候分量和质量都比较好,所以顾客盈门,但时间长了后就慢慢的量少质次了,大多数顾客的心里都有一杆秤,商家不要以为顾客看不出来,老顾客长时期不来了,其原因就要思考了,有些商家地处偏僻小巷,本来店铺租金就比商业闹市区便宜很多且色香味差许多,但同品种同分量却比肩闹市区价格,怎么能吸引顾客来消费?长时期生意兴隆的餐馆必定有其独特的经营优势。

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康盛褚老师 : 没错
2024-1-31 10:17 来自四川 回复
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 楼主| 发表于 2024-1-31 10:18:20 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
7#
餐饮的口味是基础但是不是根本,客户消费降级,但是并没有真正的物美价廉

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统一、鲜橙多 : 你们光在说喊多给你们抓点米粉,但是成本摆在那里的啊,但是到了年底,老板们都换新车了
2024-1-31 11:43 来自四川 回复
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发表于 2024-2-1 10:29:05 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
餐饮重要的  是自己是厨师   光降价自己养人都老火       购买的物价  东西好就一分钱一分货       反正都难   重要的普通打工的工资都不高   还没保障    你说敢消费不

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