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一周之内经历三次跑单大无语事件 第一次跑单三个人吃了一百多块钱转个背人都没见了。 第二次跑单和第三次跑单在今天经历的。 第二次“跑单”中午坐了一桌然后吃完之后喊打包,因为坐的外面桌子,吧台在里面,然后打包完之后服务员以为买了,收银员去看就发现人走了,然后走得不远追回来把钱付了客人说了一句有点急事要去办。其他啥子话都没说。 第三个“跑单”是晚上提前订包间的客人,还好加的有微信有联系方式,因为包间在二楼,吧台在一楼,二楼服务员说了一句某某下来买单了,然后收银员一直站在吧台没走过看着客人从面前走过(吧台在门口),以为客人会来买单,结果走了几分钟又问服务员楼上那桌还有客人不,服务员说没有了,然后自己又去楼上看,怕的是有些客人在上厕所之类的没下来,结果居然都走完了。然后给客人联系,客人没有接语音,然后客人老公又打电话过来说 : 我们是某某包间的客人,我们消费多少?我直接转微信给你。然后收银员说了,客人又打语音过来问多少钱,然后就给客人说了之后微信转过来了。 对于这种真的表示不理解然后胆战心惊,担惊受怕,首先忘记买单被追问又回来买单之后没有一句道歉的话,甚至没有一句表示歉意的话都没有,好像觉得理所当然一样。服务行业就应该这样被对待吗? 尤其是第三单的时候,真的心里秉承的是对客人的信任觉得可能客人还在厕所或者有什么事还没有下楼来买单,收银员一直在吧台站到的,客人从她面前走过都没有过来一下。结果到最后才真的相信这个客人已经走了   。人与人之间的信任真的是太脆了。 不管是有意还是无意一句歉意都没有。如果没追回来这些是不是应该我们自己承担。
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