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高原缺氧状态下如何蒸包子

冈仁波齐 (金牌会员) 发表于：2023-7-24 09:59:25|查看:11594|回复:14   [复制链接] | 来自西藏

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看看高原上如何蒸小笼包。

三格小笼包笼屉，放进高压锅里，上汽几分钟就关火，冲水，出锅，时间比内地要短点，只是多道手脚。

这家是南京灌汤包，一笼十块钱，刚开业几天，估计是没搞清楚价格，这边的小包子是三块钱一个。

消费的都是内地人居多，藏族少数，藏族喜欢吃洋芋馅的包子













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发表于 2023-7-24 11:32:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自北京
西藏做饭没有高压锅做不熟饭的

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发表于 2023-7-24 10:02:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
你是在西藏什么地方

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冈仁波齐 : 日喀则
2023-7-24 10:44 来自西藏 回复
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发表于 2023-7-24 10:34:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
波波老师牛掰，学习了

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发表于 2023-7-24 11:03:23 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
好麻烦，消费高是有道理的！

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发表于 2023-7-24 11:12:21 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
去过一次

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发表于 2023-7-24 11:16:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
刚哥川菜馆?

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冈仁波齐 : 不是，再往南边走
2023-7-24 12:03 来自西藏 回复
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发表于 2023-7-24 11:34:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
你们蒸包子居然用高压锅？我第一次见

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寻～～～觅 : 那边烧开水什么的都是高压锅
2023-7-24 17:27 来自四川 回复
吹箫望江南 : 煮面条都是高压锅 排气的时候把那个排气阀拿掉的话，面条会从那个排气孔往出喷
2023-7-24 18:35 来自四川 回复
我不想说 : 那里不用高压锅，蒸一个小时，吃起也是生的感觉
2023-7-25 08:51 来自四川 回复
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发表于 2023-7-25 08:49:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
煮面条都要用高压锅的地方，生活了6年，生活一点不方便

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发表于 2023-7-25 10:19:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
哪里煮饭要点技术啊

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