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玉源餐厅不过如此

520JY (中级会员) 发表于：2023-3-28 12:41:43|查看:15931|回复:36   [复制链接] | 来自四川

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鉴定完毕，菜品一般般。比起我做的差点(我不太擅长做菜，但还是会几个拿手菜，其中就有麻婆豆腐）。麻婆豆腐用的器皿就没对，必须用深一点的碗，确保最后淋的明油(这一步好多人不懂）没过豆腐，豆腐才嫩。豆腐柴了就不好吃。再说颜色，明显太深，应该是酱油放多了。还有麻味也没有体现出来，应该是花椒面没放，或者花椒面不好，所以味道一般。




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xzb
发表于 2023-3-28 13:09:47 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
麻婆豆腐要弄碎，用勺子吃，类似豆花

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发表于 2023-3-28 21:19:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
难吃还傲慢，服务员态度很不好，搞得好像只有它一家餐厅一样

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520JY : 对头，不晓得哪来的底气
2023-3-28 21:57 来自四川 回复
川B现实改变我们 回复 520JY : 从此不在那里吃饭，包括我的朋友也劝他们不要去那里吃饭
2023-3-28 22:10 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 15:07:16 | 只看该作者 | 来自四川
硬菜细评

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发表于 2023-3-28 12:47:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
敢不敢两个人点个肉

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张国春 : 帮勇敢哥卖肉啦
2023-3-28 12:48 来自四川 回复
骑蜗牛看烟火 回复 张国春 : 那不是。为他炒碎了心
2023-3-28 12:54 来自四川 回复
谢宏 : 麻婆豆腐就是荤菜哈。正宗麻婆豆腐里的肉是牛肉。
2023-3-28 12:59 来自四川 回复
陈勇敢 : 哎，餐馆也恼火
2023-3-28 14:56 来自四川 回复
520JY 回复 谢宏 : 所以那个餐馆点都不正宗，牛肉影子都没有看到咯
2023-3-28 22:03 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 21:41:06 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
多年的老店了，随时路过，心想哪天去尝一下。还好看到这个贴子，现在想想就不去啦！

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520JY : 真的不晓得刚好是这道菜不好吃还是别的菜都好吃，有好多人都觉得他家好吃。奇怪。
2023-3-28 21:58 来自四川 回复
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发表于 2023-3-29 13:34:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
醋汤，土豆丝，泡菜，干饭。自带二两白酒。多点一样算我输

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人冷心更冷 : 宝贝、又赞我又来随时怼我。真的是爱恨就在一瞬间
2023-3-29 22:20 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 13:15:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
在哪里

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川B现实改变我们 : 甘溪
2023-3-28 21:21 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 13:26:24 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
他家的石爬子和水蜂子做的不错。

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520JY : 好怪的名字，都是撒子内容？
2023-3-28 22:01 来自四川 回复
随意的风 : 野鱼
2023-4-1 04:02 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 14:24:47 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
去吃陈麻婆

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520JY : 在哪里？
2023-3-28 22:01 来自四川 回复
戒饭 回复 520JY : 省城
2023-3-28 22:13 来自四川 回复
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发表于 2023-3-28 15:09:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
11#
这个北川的，发江油论坛？

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520JY : 那北川的花也不让发？搞笑
2023-3-28 22:00 来自四川 回复
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