教你做最好吃的蒜蓉小龙虾

准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g，大蒜400g，啤酒1瓶，菜仔油250g，蚝油25g。
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将清洗后的小龙虾去头部沙囊和尾部虾线，建议不去头部和虾线，当然取决你自己:)
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制作蒜泥：
将大蒜去皮把蒜剁细，很细的哪种
，最好是绞肉机绞细。备用
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油炸：待油热160度放入处理的小龙虾下油锅炸15秒，控油备用。

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下菜仔油待油热下蒜蓉200g，炒制1分钟，下啤酒1瓶，开始调味，盐可以重点，盐，味精，鸡精,白糖比例是
1:1:2:1，下炸好的小龙虾，加清水没过小龙虾即可，去头去虾线的慢炖10分钟后大火收汁，不去头不去虾线的慢炖25分钟后大火收汁。
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傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦！干就完了，:):):):)

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