发点最近做的菜吧，大嘴们给指导一下

这道菜主料就是茄子加肉粒（家里冰箱里的肉切不好只能直接使用剁碎的肉了），名为---茄子
图片倒了

§１２３§ · 发表于 2014-11-5 23:16:04

给孩子变个花样做了个蛋，希望她喜欢

§１２３§ · 发表于 2014-11-5 23:26:38

干锅花菜，这道菜应该把花菜做的脆脆的那才好吃。干锅其实就是不用加水做菜的，
因为做的时候拍的，起锅时还应该加上酱油提色，摆盘太难看了直接没拍。

清蒸鱼，这次做的是丁桂，卖鱼的是说刺比较少

清蒸鱼这样的鱼我一直怕做因为怕压不住腥味，其实只需要做好其中一部，你的鱼基本就没有问题了。码味这个大家都知道，上锅蒸的时候一定得水开了再放上鱼去，鱼蒸好之后你将盘中的水一定要全部倒掉，这个是破坏味道的最大问题。最后一步交汁完成

§１２３§ · 发表于 2014-11-5 23:32:17

今晚做的与孩子一起吃的晚餐，真的很简单

珍惜 · 发表于 2014-11-6 08:02:27

不错:victory::victory:第四张是啥

triangle1982 · 发表于 2014-11-6 08:28:52

卖相太差

寻找丢失的感动 · 发表于 2014-11-6 10:03:22

颜色不够;P

真理探讨中 · 发表于 2014-11-6 10:29:08

:lol:lol:lol

F2峰子 · 发表于 2014-11-6 10:37:51

好久教我两招嘛……

段歌歌 · 发表于 2014-11-6 13:01:26

巴适，就是装鱼的盘子小了:victory::victory: