怡海海鲜厄瓜多尔进口有机南美对虾特惠价，比京东每斤低17元

本帖最后由 aero 于 2014-8-7 13:09 编辑

化冻后虾身特别干净，口感新鲜微咸，就像刚从海里捕捞出来的鲜虾一样尽管厄瓜多尔出产的南美白对虾初看其貌不扬，外观上和其他的对虾比起来没有太大区别，但它的口感是国内养殖的南美白虾所无法比拟的，味道要鲜甜得多，原因是给虾带来甜味的甘氨酸，及带来鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质的含量更高。

壳薄体肥，虾肉鲜嫩紧致，入口鲜美，连虾头都好吃

厄瓜多尔原装进口，虾身特别干净

白虾捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻，15分钟就冷冻到-55℃，解冻之后简单清洗一下即可烹饪食用。

厄瓜多尔白虾的解冻方法

空气解冻法：食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室（0-4℃），第二天早上食用，这样解冻的产品质量高，对白虾的营养成分和口感影响小，但是时间比较长；

流水解冻法：如果急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以缩短解冻时间，但是不能将白虾直接放到水里解冻，这样虾的营养会大量流失，同时影响口感。

厄瓜多尔白虾最原味最鲜美的吃法：白灼大虾蘸酱吃
活冻白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好保存，因此越是简单的做法就越能吃到真正的鲜味海虾。厄瓜多尔活冻白虾口感微咸，口味清淡者烹饪时可以不放盐或者少放。

白灼大虾做法：
1、鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用
2、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香，倒入少许白酒
3、再加入适量白水，大火烧开，将处理干净的大虾放入锅中
4、灼熟后捞出淋干水分盛盘，食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料

厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口，在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻（即活冻），15分钟就冷冻到-55℃。送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差，口感也比其他虾要鲜甜得多。