[龙妈厨房]——菠萝咕噜肉

小龙女 · 发表于 2014-5-14 20:37:47

胡杨发表于 2014-5-14 18:51
看到都想吃

呵呵，学到做蛮

小手术 · 发表于 2014-5-14 22:01:30

不务正业

柒玖捌 · 发表于 2014-5-14 22:26:03

太懂生活sc5181

小小一民 · 发表于 2014-5-14 23:04:57

小龙女发表于 2014-5-14 20:36
你额，你是个讲究的家伙，俺只是用盐水泡过了的将就哈蛮

盐水也可以了，大部分人都是这样的。不过对于龙妈来说就要要求讲究些了，哪个喊你起点高嘛，还怪本人？潮州菜传到香港以后，香港的潮帮厨子更加发扬光大了。薄荷水淡盐水飞水菠萝是古老肉的精华所在！！！

小小一民 · 发表于 2014-5-14 23:09:24

另外给龙妈拍个砖哈，里脊肉挂糊之前要“打针和按摩”，那么更加符合龙妈高大上的形象哈。

小龙女 · 发表于 2014-5-15 00:12:01

小手术发表于 2014-5-14 22:01
不务正业

俺又莫正业哒，嘿嘿

小龙女 · 发表于 2014-5-15 00:17:18

小小一民发表于 2014-5-14 23:09
另外给龙妈拍个砖哈，里脊肉挂糊之前要“打针和按摩”，那么更加符合龙妈高大上的形象哈。

嗯，没写进切，是俺的错。按摩到是按摩了，打啥子针安？

小小一民 · 发表于 2014-5-15 09:07:54

小龙女发表于 2014-5-15 00:17
嗯，没写进切，是俺的错。按摩到是按摩了，打啥子针安？

用钉板扎撒，没得钉板用一般的钎仟多扎几下不就是打针了？

小龙女 · 发表于 2014-5-15 11:30:55

小小一民发表于 2014-5-15 09:07
用钉板扎撒，没得钉板用一般的钎仟多扎几下不就是打针了？

哦，没试过，只是用过牛扒錘按摩，锤锤一头是平的，一头有齿齿，用有齿齿那头按摩，算不算打针+按摩二合一呢～sc51836

小小一民 · 发表于 2014-5-15 14:51:06

小龙女发表于 2014-5-15 11:30
哦，没试过，只是用过牛扒錘按摩，锤锤一头是平的，一头有齿齿，用有齿齿那头按摩，算不算打针+按摩二合一 ...

sc51811龙妈果然高大上！！！按摩得好，不过哪天龙妈做菜辛苦了以后，你们家掌柜的也用牛扒锤给你按摩一下就更有品味了哈！！！