【吃喝玩乐团NO.25 八零餐厅】那是一种大山深处酣香醇厚的味道

先盗用一下家哥的NO.25吃喝玩乐团成员全家福，幸运之神降临在我们25期团成员，大家笑的那个甜啊，老板这次接待，真的很用心

八零餐厅是非常有特色的一家餐厅，例如平武老腊肉、虫草花等一些列颇具特色的菜品，着实让人不禁满满的充满着食欲
作为临近平武的江油，平武老腊肉的美名一定是听过的，平武地处四川盆地西北部边缘，依山傍水，风景秀丽，气侯凉爽，特别适合做腊肉。沟内农家用野菜、玉米、荞麦等哏养的猪、用乡土办法腌制熏烤而成。腊肉色泽金黄、瘦肉鲜红、所含水份极少、具有浓郁的腊香味、肥而不腻、口感纯粹的特点而驰名。

颇为雅致的餐厅环境，老板跟老板娘取名八零餐厅，也是颇有渊源，一来老板、家的老人已经八十高龄，取其安康长寿祥和之意，二来老板均是八零后，其几家店面都因各种缘由，在八月开业，取其机缘合适缘分之意，反倒我们自以为此店与八零后有关这个表面意思，老板反倒并不在意

韵酒与玉米酒味道不错，不由得多喝了两盅，美酒佳肴，快意人生，岂不快哉？

虫草花，很有特色的一道菜，是在虫草开花后加工而成

这是一道很符合我口味的菜，将腊猪蹄加工熬汤，加入风干的萝卜卷，很有大山风味的一道菜

珺花下面是略带甜味的萝卜干，很有特色

今天除了美味美酒，还听了老板夫妇的创业故事，老板夫妇创业的艰难，却相濡以沫、互相扶持，朴实纯真的话语背后，让我不由得深深祝福，他们的餐厅一定会生意兴隆

哈哈，来张丰盛的晚宴全景

美食点评：我对平常吃的并不讲究，但内心对美食要求极高，八零餐厅是在江油很有特色的餐厅，其菜品更偏向平武大山一带的山野风味，是比较符合我口味的。菜品分量十足，特色鲜明，能够满足大多数人口味。
餐厅开张初期，难免在细节上有些不足，例如有些菜制作后比较细软，用筷子并不方便挑起，如果温馨加上一支调羹我想会更加完美，有些野菜味道不是很能接受，这跟个人口味有关。有机会，打算带几个朋友再去尝尝哟。

后记：今天坐了一天车，已经很疲惫了，本来想来坛子里看看就休息了明天再发，但看到团员们的作业都交了，还是觉得多过意不去的，就来把功课做了。可能有点不理想，还请拍砖，也欢迎跟昨晚的吃货们有更多的交流！
最后，对八零餐厅热情的招待、江油论坛幸运的挑选表示感谢！也祝八零餐厅生意兴隆，论坛越办越好！