为什么卤菜店的菜都那么辣？

这两年江油新开了很多卤菜店，什么热卤辣卤。卤味当然好吃，但为什么大多数都很辣？？？明明卤菜也可不辣的吃，为什么店家不考虑这部分消费者呢？卤味和辣味不是非要绑定在一起的吧？连微辣也很辣。请卤菜店家考虑一下不喜辣但喜卤味的群体，拓宽一下自己的受众好吧

Major · 发表于 5 天前

重辣才能赚钱，不辣稍微有点异味很容易就尝出来了，毕竟人家要赚钱的，重辣哪怕你吃拉肚子，人家也可以说是太辣的原因，肯定不会说食材的问题。并且，辣味是最好弄的，网上买辣椒精一个用很久

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谁知我心 · 发表于 5 天前

一辣压百味，这些你不知道吗

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世间过客 · 发表于 5 天前

涵云芝 · 发表于 5 天前

小时候的卤味就是纯卤肉，哪里这么多乱七八糟的

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春天的小绵羊 · 发表于 4 天前

曾经。。。 · 发表于 4 天前

ˉ爱你无悔 · 发表于 5 天前

辣卤是这几年才有的，你买老卤就不辣

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千哥 · 发表于 3 天前

买一个猪头干杂店买十几元卤药腌制一晚上加点家里调料自己做安逸得很自己做的放心试试吧

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樱桃树 · 发表于 5 天前

自己卤就不用操心这些

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草莓香水 · 发表于 4 天前

你买的辣卤吧，传统卤肉不辣的

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可乐大神。 · 发表于 5 天前

说实话，不辣就不好吃。

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西山侠女 · 发表于 5 天前

我上次买了不辣的，买了不再凉拌一次就不辣

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油腻大叔。 · 发表于 5 天前

想买辣的感觉还买不着

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谁知我心 · 发表于 5 天前

你去平原地方吃，稍微有点移味就能闻出来，如果加辣味道，你啥都不知道

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我是精神支柱 · 发表于 5 天前

清风明剑 · 发表于 5 天前

不辣和辣的都有。

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