江油肥肠你们也不要太坑人了嘛

强哥2018 · 发表于 2023-10-29 20:28:46

有没有、 · 发表于 2023-10-29 20:35:54

易水寒82 · 发表于 2023-10-29 21:33:08

再好的东西，一旦被资本污染，都会变得神憎鬼嫌！它们终将把江油人曾经的骄傲变成丑闻，而到时候，这帮人形动物早已赚的盆满钵盈！不是危言耸听，我在省外听到不少对江油肥肠的负面评价！我己经不敢再在外地说我们江油是肥肠的故乡了。

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丨。且听风吟 · 发表于 2023-10-29 21:44:56

自从涨到20一碗之后就再也没在外头店店里吃过肥肠了

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无所谓对错 · 发表于 2023-10-29 22:10:19

别个肥肠都是给外地人吃的，你一个人江油人去吃有点不懂事了呢

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linxi · 发表于 2023-10-29 22:19:20

买一两斤肥肠把里面油扯掉，把肥肠装袋子里，切半个洋葱沫，倒点生菜籽油，多倒点盐把袋子系上搓，然后放半小时夏天用冷水洗，天凉用温热水把肥肠洗干净捞起来放锅里倒料酒焯水，再捞出来清洗几下，切段，再用洋葱沫腌半小时一两小时都行。加水把里面肥肠捞出来。给锅里倒菜籽油，油熟了放一小块牛油火锅料，放豆瓣酱，放点辣的辣椒粉，加花椒或花椒油，放点老抽，放一块或半块豆腐乳几颗冰糖或者红糖小火炒一下放葱头炒一会倒入肥肠下去炒一会加水，烧大概一个多小时肥肠就熟了，要起锅前放鸡精味精。

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