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发表于 2023-4-10 23:04:59 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
21#
太粗了,您是用盐水合的面吧,我们年轻刚工作都是这样作的,现在用化学灰合面!老的作法是用草木灰烧的石灰石,煮水在合面,可以把牛肉面作到家。拉面是青海人的叫法。

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日食记 : 对,用盐水。和的面。我喜欢有口感,所以说拉粗了一点。也可以再拉细一点。哈哈哈。去看个人口感。
2023-4-11 06:25 来自四川 回复
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发表于 2023-4-10 23:39:16 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
22#
我一直以为拉条子是兰州美食

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日食记 : 兰州也有拉条子。味道美的很。
2023-4-11 06:23 来自四川 回复
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发表于 2023-4-11 00:36:00 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
23#
吃这顿饭有点费时间哦

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日食记 : 做美食的同时也在享受美食,所以说好吃的值得等待。
2023-4-11 08:25 来自四川 回复
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发表于 2023-4-11 04:14:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
24#
安逸,我也想吃

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发表于 2023-4-11 06:35:57 来自手机 | 只看该作者 | 来自山西
25#
这个怎么吃的?

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日食记 : 上面炒的菜直接倒在面上就可以吃了,俗称拌面。
2023-4-11 08:25 来自四川 回复
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 楼主| 发表于 2023-4-11 06:37:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
26#
过两天空了就发教程。做这个面还是要讲究耐心的。步骤做对了,就能把面成功的扯出来。

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发表于 2023-4-11 07:10:24 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
27#
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 楼主| 发表于 2023-4-11 08:25:49 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
28#
没问题,过两天空了,面和菜的教程一定发出。

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发表于 2023-4-11 08:32:07 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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发表于 2023-4-11 08:41:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
30#
拉条子好吃

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日食记 : 朋友你是懂面食的。
2023-4-11 08:53 来自四川 回复
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