招待客人你有哪些拿手的硬菜，推荐一下

成二娃 · 发表于 2023-1-15 23:52:13

有用户名 · 发表于 2023-1-16 00:04:36

蒸鲈鱼用锡纸包上不会粘水

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卖冰粉的小叔叔 · 发表于 2023-1-16 00:40:54

我现在做菜几乎不用料酒，烧菜加点啤酒，码料就放白酒，料酒影响味道

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龙辉 · 发表于 2023-1-16 05:32:26

东山真人 · 发表于 2023-1-16 07:12:03

自由主义 · 发表于 2023-1-16 12:43:04

一瓶53度飞天+一碟花生米就足够硬了

牙牙乐 · 发表于 2023-1-16 13:56:10

我准备整点帝王蟹、澳龙、小青龙、海参、鱼翅、金枪鱼、鱼子酱那些，毕竟这些平时都舍不得，乘过年了有时间想一下。

liuzejun · 发表于 2023-1-16 22:46:15

只要是新鲜鱼都不需要过多的处理料酒盐这些根本不需要 ……只需要蒸的时候放点姜葱再来一小勺油淋在鱼身上就OK 蒸好倒入豉油放上姜葱丝可以来点青红椒丝差个色泼滚油激发香味放两根香菜在上面色香味俱全

DongDong凉面 · 发表于 2023-1-17 22:54:03

砂锅大的拳头，够不够硬？

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