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楼主: 乾倾花屿

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疫情期间宅在家里没事干，做点包子

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21^#

发表于 2020-2-16 11:04:04 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

可以可以，这么早包子都做好了，可我还在赖床:'(:'(:'(:'(

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悠悠寸草心

22^#

发表于 2020-2-16 11:04:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

昨天去超市买的自发粉，昨天晚上发的面，今天早上起来看居然没有发起来，都不知道哪个环节出错了，

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霸檤の温柔

23^#

发表于 2020-2-16 11:05:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东

看住都好吃

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24^#

楼主| 发表于 2020-2-16 11:10:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

悠悠寸草心发表于 2020-2-16 11:04
昨天去超市买的自发粉，昨天晚上发的面，今天早上起来看居然没有发起来，都不知道哪个环节出错了，

我从来不买自发粉，就一般的面粉用酵母发:)

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25^#

发表于 2020-2-16 11:12:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

乾倾花屿发表于 2020-2-16 11:01
酵母用不烫手的水搅拌均匀，加适量的面粉调成棉絮状，然后揉成光滑的面团，醒发

酵母加多少，比如500克面粉加多少克酵母，面粉是一般的吗？

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26^#

发表于 2020-2-16 11:20:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

看着好想吃，我就只会做馒头，不会包包子:'(:'(

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27^#

楼主| 发表于 2020-2-16 11:32:47 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

冰点儿发表于 2020-2-16 11:12
酵母加多少，比如500克面粉加多少克酵母，面粉是一般的吗？

如果夏天温度高可以少点酵母，冬天适量加多一点，冬天可以放在热水盆里，发面快一点:)

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28^#

楼主| 发表于 2020-2-16 11:33:06 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

windflowers 发表于 2020-2-16 11:20
看着好想吃，我就只会做馒头，不会包包子

不错哦

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29^#

发表于 2020-2-16 11:34:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

乾倾花屿发表于 2020-2-16 11:33
不错哦

可我想吃包子，包不好:lol:lol

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30^#

楼主| 发表于 2020-2-16 11:36:43 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

多做几次就会了

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