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楼主: 欣蓉

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二块五的豆腐，两块钱的凉粉……

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31^#

发表于 2020-2-11 19:43:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

欣蓉发表于 2020-2-11 19:40
我有窍门，想做时可以一起探讨

想知道楼主的豆腐咋做的

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32^#

发表于 2020-2-11 19:44:16 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

欣蓉发表于 2020-2-11 19:27
专业是家电维修安装，水电等

前段时间我们想找电工就是找不到，害得我们自己修了一天半

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33^#

楼主| 发表于 2020-2-11 19:44:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

三个耳发表于 2020-2-11 19:41
那你给指教一二，谢谢

第一得用盐水过一下，让豆腐变得Q弹，而且会除掉豆腥味，第二勾芡挂汁得分三次

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34^#

楼主| 发表于 2020-2-11 19:44:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

@流@金岁月发表于 2020-2-11 19:42
能干

过奖啦！

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35^#

楼主| 发表于 2020-2-11 19:45:37 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

1868161123 发表于 2020-2-11 19:42
有，哪天一路去哇，东山上，蝙蝠洞

能不能流芳百世，就全仰仗大哥你啦

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36^#

发表于 2020-2-11 19:46:07 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

起锅勾芡要三次吗？我一直是一次，偶尔可以，偶尔有点老

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37^#

楼主| 发表于 2020-2-11 19:46:15 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

1706 发表于 2020-2-11 19:44
前段时间我们想找电工就是找不到，害得我们自己修了一天半

不错嘛，把你们的潜能都激发出来了

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38^#

发表于 2020-2-11 19:47:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

欣蓉发表于 2020-2-11 19:45
能不能流芳百世，就全仰仗大哥你啦

您客气，江湖中人，能帮一把也算幸事

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39^#

发表于 2020-2-11 19:47:45 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

勾芡挂汁是说要分三次放吗？

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40^#

楼主| 发表于 2020-2-11 19:48:20 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

三个耳发表于 2020-2-11 19:46
起锅勾芡要三次吗？我一直是一次，偶尔可以，偶尔有点老

调个碗汁，分三次下锅，佐料才能更好的挂在豆腐，豆腐才有味

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