火锅告别老油时代，江油准备要行动了吗

客居深圳 · 发表于 2011-8-2 21:50:03

学武汉某火锅店的做法，吃完以后往锅里面加点墨水，据说如果再让油水分离的话成本会很高，所以这一招应该可以让我们吃到新油，吃到安心。

悠游老狼 · 发表于 2011-8-2 21:53:57

好几个月没吃火锅了，还怪想的呢，不知还是原来的味道不？

比巴卜丶. · 发表于 2011-8-2 23:27:07

重点是，我们吃的时候怎么去辨别那是新油，还是地沟油呢？

可乐加冰 · 发表于 2011-8-3 00:32:30

说的倒是非常的好，实际上人家回不回收油谁知道，其实我觉得我们都吃了这么多年了，不吃那个油身体会不会不适应哦？

执着爱 · 发表于 2011-8-3 01:03:07

为了健康应该告别老油，支持

苏家沟 · 发表于 2011-8-3 08:47:00

估计还要很久哦。

情系家乡 · 发表于 2011-8-3 10:22:47

就怕付了锅底钱，吃的还是老油。

老蘑菇 · 发表于 2011-8-3 10:27:19

地沟油出来后，就开始用袋袋装了。以为是好油，结果现在才知道。那也是浮云

乐滔滔 · 发表于 2011-8-3 10:36:28

就是多给锅底钱不说，哦弄个袋子把油装起就是新油？

Yavin · 发表于 2011-8-3 11:01:53

尘世间人发表于 2011-8-1 23:17
重庆曾经吃火锅根本不换锅的，你吃了把东西捞干净，加点料下一批人又接到煮。只是现在大家讲究了才重新起锅 ...

听人说的好吃街冷淡杯，潲水桶摆到厨房里，要烧菜了，挖一瓢面上的油就开始炒。
大部分人都清楚火锅都是用老油，火锅店自己内部的人吃火锅也是用那个油。