原创美食：羊蹄泡饭

新鲜的山羊蹄，灼烧退毛后略微炭烤至金黄，武火焯水后整只放入砂锅中文火慢炖3小时至皮肉脱骨汤奶白，汤本轻盐鲜香无味，自行适口放入各类料调味，老李独爱舀上半碗耐嚼的少水米饭，调入葱花后浇上煮的咕咚作响的原汤，再放上一堆极为辣口却无酸无盐的剁椒碎用以佐餐，用勺食之甚好，一口羊蹄泡饭半勺辣，汤鲜味浓之余，寒气乘坐着汗水这艘漂流筏子，从全身的毛孔中顺风疾驰而来……这滋味，让原本背包去健身房而闻味停脚的我，豪迈的大吃三碗。消耗热量？走路去。

chechezm

江油有？