今晚去贴了盘秋膘，302的那家黑山羊羊肉火锅

鹿鹿鹿鹿鹿爷 · 发表于 2018-11-5 08:41:32

啦啦啦，我免费吃了就是给别人打广告的，好东西打广告不怕被人说

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鹿鹿鹿鹿鹿爷 · 发表于 2018-11-5 09:19:32

哈哈，您这是正宗正中狗屎啊。关于新疆羊肉串，在江油就凭这一根红柳枝，我觉得做的比较走心了，正宗新疆羊肉串我没去过新疆，也没吃过，不知道什么味，但老板的用了心做餐饮的态度是可以肯定的，就像江油肥肠样，哪家正宗？川罗，周肥肠建明肥肠等在江油做的大就正宗了吗？能代表江油肥肠的味道吗？美食还是藏于民间，藏于家庭烹饪中，连锁经营，和大的餐饮商家，由于经营模式和体量在那，每天要卖大量的肥肠，在食材方面和味道方面就很难保证了，只能说适合他们大规模烹饪制作，但味道口感不敢恭维，那种肥肠应该也是外地冰冻肥肠过来的，如果自己家烹饪肥肠，那肯定是本地市场新鲜买来的肥肠，自己弄，只要是爱烹饪的人，做出来味道绝对不会差，只要弄干净，用香料把肥肠的胀臭味压住，新鲜肥肠自带鲜味，肥肠口感也是爽滑的，那绝不是冰冻肥肠的口感味道了，前面10多20年我所知的肥肠之家，那时我还小，我知道他们当时就是雇了好多人，做什么呢？每天扯肥肠，所以那时肥肠还是比较好的，现在好多都变了，时代在变，经济条件在变，人也在变，现在这种肥肠也算是适应潮流吧，只能说是解决温饱，算不上美食，我是个人发表，我自己没有经营餐饮开店，所以不怕别人说我什么，我仅仅是食客而已，自己的感受。

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